OCULTO en 📍C/ Castilla Pérez, 11 (Nerja, Málaga).

Excelente estrategia de diferenciación por la que que ha optado el empresario Jonathan Méndez al crear en junio del presente año un restaurante clandestino ya que la fachada no sugiere bajo ningún concepto que estemos en la antesala de un templo gastronómico.

La experiencia se inicia con un código numérico que recibes en tu móvil y que tendrás que utilizar para poder acceder. Una vez entras, percibes todo un espectáculo sensitivo a través de luces y sonidos consiguiendo emular un estilo de vida neoyorkino o marbellí.

Primera 📸-. Hummus de remolacha asada con aove y cacahuetes tostados y encurtido de cebolla morada y láminas de Yuca (12€).

Segunda 📸-. Lotus Burger: 200 gr de carne de vaca a la parrilla con salsa dulce de galletas Lotus, cebolla caramelizada, queso de cabra de Málaga y mermelada de Tomates Rondeños (18€).

Tercera y Cuarta 📸-. Maki de arroz tierno y queso crema a las finas hierbas, con aguacate y envuelto en jamón de ternera y mayo trufa (20€).

Quinta 📸-. Pastel de queso con frutos rojos y terminado con crema caramelizada (9€).

Sexta 📸-. Aperitivo de la casa: “ole tus pimientos”: Timbal de pimientos asados y braseados, tomates confitados, queso de cabra malagueño aderezado con pesto de tomate y albahaca.

Séptima 📸-. Trufas.

👍🏻Servicio muy eficiente, atención inmediata y volcados en el comensal. Se evidencia una coordinación absoluta entre todo el equipo destacando el buen hacer de @dani_torresherrero y Vanesa.

👍🏻Disponen de un código QR exclusivo para cada mesa que se encuentra asociado al total de la cuenta.

👍🏻Concepto original cuyo objetivo es mimar al cliente. Comenzando con un cóctel de bienvenida, un aperitivo y finalizando con unas trufas como invitación de la casa.

👍🏻Es también un pub en el que pincha un DJ y puedes disfrutar de espectaculares cócteles.

👍🏻Su cocina se caracteriza por una técnica de emplatado perfecta y un sabor irresistible.

⛱terraza: NO👎🏻

🕒: X-J de 19:45-00:30h; V-S de 19:45-4:00h; ❌D-M cerrado.

🅿️:El Balcón de Europa a 8 minutos caminando.

⚠️reservas: a través de la página web/la App de @thefork_es

💰:30-35€/pax.

⭐️nota: 9