FLUVIAL en 📍Paseo Cristobal Colon, 3 (Sevilla).

Primera 📸-. Bombones de foie, queso de cabra, confitura de higos y peras caramelizadas (tapa: 7€; ración: 14€).

Segunda 📸-. Canelón de salmón y espárragos trigueros gratinados con alioli suave (tapa: 7,5€; ración: 14€).

Tercera 📸-. Merluza de pincho a la brasa, vichiçoise, champiñones a la crema y zanahorias baby (14€).

Cuarta 📸-. Tartar de salmón y aguacate con salsa tártara (13€).

Quinta 📸-. Chipirones en su tinta rellenos de carne de centollo y langostinos (tapa: 7€; ración: 14€).

Sexta y séptima 📸-. Esférico de chocolate relleno de torrija al aroma de azahar, helado de turrón, PX y chocolate caliente (7€).

👍🏻 decoración exquisita, cuidada con tonos muy coloridos y que invitan a disfrutar.

👍🏻 ubicación en pleno centro de Sevilla, en la ribera del Guadalquivir a pie del hotel Kivir @hotelkivir

👍🏻 restaurante de alta cocina que sabe como velar por la calidad de sus productos logrando que el comensal se sienta un privilegiado de poder degustar esa ambrosía.

⚠️MUST: Cada uno de sus platos son indispensables aunque especialmente destacables los bombones de foie, el canelón y el esférico que fue un verdadero broche de oro.

🔎 Fluvial nace en abril del año 2019 cuando Fran Rodríguez @fran_rodma, influenciado por el negocio familiar el Tablao Flamenco El Arenal donde inició su experiencia gastronómica a edad muy temprana, decide materializar un nuevo proyecto como consecuencia del gran éxito obtenido en su primer restaurante Velouté que abrió con tan solo 24 años.

🧑‍🍳 El chef, se ha formado en la prestigiosa Escuela de Hostería Hofmann (Barcelona).

⚠️Menú degustación de 30€ solo disponible para los clientes del hotel previa reserva.

⚠️ Menús de navidad a 40€/50€/80€.

⚠️servicio 2€/pax.

⛱ terraza: SI.

🕒horario: de M-S de 13:00h-16:30h y de 20:00h-23:30h; D de 13:00h-16:30h. ❌L y D noche cierra.

🅿️: de Plaza de Colon en la misma puerta.

⚠️ reservas: vía 📞 955 953 387/ a través de google o mediante la App @thefork

💰precio medio: 20-35€/pax.

⭐️nota: 10

Carta del restaurante: