ESKINA en 📍Boulevard de la Cala, Calasol, local b-2 (La Cala de Mijas, Málaga).

En la vibrante y atractiva localidad La Cala de Mijas se ha inaugurado el pasado mes el restaurante Eskina.

Detrás de este proyecto, se encuentra Madi Group que nació en Manhattan como empresa de catering y chef privado por Gennaro Mazzella Di Bosco acompañado por su esposa María fundando diversos restaurantes en la Costa del Sol, Massi propietario de EuropeWedding además de sumiller que durante más de 20 años ha conseguido fraguar bodas de lujo de ensueño a nivel internacional y el chef Mathew Lee, el australiano artífice de poder ofrecer una carta que busca el sabor por encima de tendencias con clásicos y saludables platos renovados elaborados con productos locales de calidad en donde se puede hallar nuestra pura esencia mediterránea.

Estos son los platos que degustamos:

Vieiras a la parrilla, chorizo y maíz tostado (6,5€).
Flores de calabacín en tempura rellenas con queso de cabra Sabra María del Cerro, salsa romesco y verduras escabechadas (18€).
Carpaccio de tomate con aguacate, almendras ahumadas, orégano fresco y AOVE (12€).
Pulpo a la gallega, patatas ahumadas y pimienton de la Vera (tapa 10€; ración 17€).
Calamares (6€).
Patatas bravas, jamón ibérico, alioli y salsa brava (7€);
Tabla de quesos artesanales: Queso al carbón estilo brie, manchego y queso andaluz (4,5€).
Brochetas de cordero a la parrilla con salsa chimichurri (6€).
Pimentón del padrón y chorizo de Alhaurin El Grande (7€).

Coulant casero de chocolate con helado de temporada (7€).
Coulant casero de chocolate con helado de temporada (7€).

👍🏻Coctelería de autor e igual oferta sin alcohol; Opciones vegetarianas; Tapas y raciones abundantes;Carta muy variada; Decoración que evoca comodidad; Equipo formado por profesionales muy agradables; Cocina ininterrumpida.

⚠️Pan artesano con mantequilla de anchoa 1,9€/pax.

⚠️ Cócteles, patatas bravas, flores de calabacín, vieiras.

⛱ SI 👍🏻.

🕒X-L 12:30h-22:30h; ❌M.

🅿️ En las inmediaciones y sino, en el Parking del mercadillo de la Cala a 7 minutos caminando.

⚠️ reservas: vía 📞604 456 489.

💰25-30€/pax.

⭐️Nota: 9