SAVOR en 📍 C/ Andalucía, 6, local 4 (San Pedro Alcántara, Málaga).
Tenéis las sucesivas opciones:
1️⃣ elegir platos de la carta.
2️⃣ menú degustación “Savor” 60€.
3️⃣ menú degustación “Gloval” 79€.
4️⃣ menú 6 tapas desde 37€ (al medio día de X a S).
Nosotros nos decantamos por este último y estas fueron las propuestas del chef.
Primera 📸-. Tortilla de patata clásica con mucha cebolla, salsa japonesa, mayonesa kinchi y alioli katsuobushi.
Segunda 📸-. Pan tunaka de pan cristal crispy con sashimi de atún de Barbate y texturas de tomate.
Tercera 📸-. Patatas bravas en tempura con espuma de sirache.
Cuarta 📸-. Nigiri sushi de salmón con aliño Nikkei japo andaluz.
Quinta 📸-. Empanada gallega de rabo de toro crumchy de legumbres.
Sexta 📸-. Molleja de ternera con miso, papas arrugas con mojo verde.
Séptima 📸-. Aperitivo: Tomate azul con especias granamamasana y vinagreta de yogurt.
Octava 📸-. Torrijas thai, pan brioche con leche de coco acompañado de helado de zitronela (8,5€).
Novena 📸-. Souffle de cacahuete y curry de Madras, helado de plátano con chocolate, brotes de cilantro y sopa tom ka japonesa con toques thai y champiñón deshidratado (9€).
👍🏻 el chef Pablo Castillo @lacocinadepablocastillo fusiona sabores asiáticos, cubanos y mediterráneos ofreciendo un exquisito homenaje gastronómico a un precio comedido y respetando al producto que es de alta calidad. Su cocina audaz a través de platos que hablan por sí solos, repletos de matices que los hace únicos denotan una auténtica pasión, maestría y elegancia.
👍🏻 situado en pleno corazón De San Pedro.
👍🏻 certificado de excelencia otorgado por tripAdvisor en el año 2019. Además, ha recibido 3 premios: entre ellos, en el VI concurso de tapas que organiza Málaga en la mesa y diario SUR.
👍🏻 terraza y zona de interior.
⚠️ reservas: 951 53 17 77 o a través de la App de El Tenedor.
⚠️ es importante advertir que la cocina cierra a las 15:30h por lo que recomiendo acudir temprano.
🕒 horario: L y M 19:30-22:30h;
X, J, V y S 13:30-15:30h y 19:30-22:30h; D cerrados.
💰 precio medio: 30-45€.
@savorrestauranteytapas
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