LA PUERTA VERDE en 📍C/ Miguel de Cervantes, 17 (Fuengirola, Málaga).

Fuengirola, ‘la pequeña Finlandia’ denominada así por ser una de las colonias finlandesas más importantes del mundo. Teemu Boman y Ainno después de años veraneando en la Costa del Sol plasmaron su deseo de abrir un restaurante convirtiéndolo en su hogar.

El chef Teemu ha comandado por más de 20 años restaurantes con estrellas Michelín como Finnjävel Sali o Palace en Helsinki y ha obtenido el título de ‘Mejor chef del año 2016 y 2017’ en su tierra.

La Puerta Verde nació hace solo 6 meses y ya se ha consolidado como un tributo a la alta cocina de su país. Y es que transciende de la mera gastronomía para constituirse en el templo de innovación, experimentación y formación del propio chef ya que como el mismo afirma, su máxima personal es buscar siempre formas de mejorar y aprender cosas nuevas. Y lo materializa creando menús irrepetibles que varían semanalmente, con ingredientes frescos, naturales y locales, platos únicos, interesantes, extraordinarios que regalan sabores emocionantes y logran no solo seducirte por la puesta en escena, sino también conquistarte por el estómago.

👍🏻la cocina abierta permite contemplar todo el proceso de elaboración que aporta una experiencia sobresaliente.

⚠️Pan fresco y mantequilla de casa (3,5€)

Opciones:

1️⃣Menú del día 3 pases 21,9€.
2️⃣Menú 5 pases 55€
3️⃣Tapas de la carta.

Primera 📸-. Crema de berenjena y queso de cabra.

Segunda 📸-.Tartar de ternera, mahonesa de perejil y pera.

Tercera 📸-. Lomo ibérico, puré de apionabo, manzana encurtida y salsa suprema de miso.

Cuarta 📸-. Paella bomba: croqueta de paella y emulsión de gambas con salsa Jerez (2€).

Quinta 📸-. Patatas bravas 2.0: ñoquis de patata, salsa de tomate picante, alioli, salsa harissa y aceituna crujiente (6,5€).

Sexta 📸-. Crema de queso con galletas, banana y caramelo.

⚠️PIDE: Pan con mantequilla+1 menú del día por persona+croqueta de paella+bravas.

⛱ :NO.
🕒: X-S de 13:30-22:30; D, L y M cerrado❌.
🅿️La Constitución a 1 minuto caminando.
⚠️ reservas: vía 📞687 505 675/Web.
💰: 25-30€/pax.
⭐️nota: 9,5